去日本一定要吃的8种奇葩美食！

1.纳豆

纳豆是日本家庭餐桌上最常见的一道菜。所谓的纳豆，就是把大黄豆发酵做成的发酵食品。大多数日本人都非常喜欢吃纳豆配米饭当早餐。健康营养，通顺肠胃，还有美容的效果。对于外国人来说更是无法接受纳豆的怪味，会以为是腐坏的水煮黄豆。。。

漫漫也觉得直接吃不太能接受，但是很奇怪如果和鸡蛋放在一起炒以外挺好吃的（我的口味很奇怪幺！Σ(っ °Д°;)っ。。我认识的一个也是中国的朋友非常喜欢吃，就是像日本人一样当早饭直接吃纳豆~建议大家去玩的时候可以去尝尝哦！

2.白子

所谓的白子就是鳕鱼和老头鱼的精子。它长的和我们吃火锅的时候点的猪脑差不多。一般来说，新鲜的白子可以当刺身直接吃，但通常都会烤着吃，或者做成天妇罗。味道呢，就和猪脑的味道似的。

估计看到这是个什幺东西很多小伙伴就惧了吧。。。漫漫也是，其实如果不说是什幺东西直接吃的话没问题的！

3.ミミガー

这道叫做ミミガー的菜其实就是中国的猪耳朵。在日本，这道菜是有名的沖绳料理。因为沖绳这个小岛离台湾比较近，所以很多沖绳料理都会受台湾菜系的影响。

中国人吃的猪耳朵大部分都是卤猪耳朵吧，但日本人喜欢把猪耳朵先蒸熟之后用叫做??酢（调味醋）沾着吃。很多日本人都不是非常了解沖绳的料理文化，但都很喜欢这一道下酒菜。对于中国人来说这道菜还是很能接受的吧~

4.河豚

河鲀，俗称河豚。在日本，河豚鱼是高级食材之一。日本人对河豚的喜爱近乎狂热，据称仅东京就有1500家店提供河豚。河豚鱼的刺身口感非常特别，别有一番风味。也有把河豚鱼做成日式火锅来品嚐的，但价格实在太贵了。

河豚有剧毒，在日本也曾毒死过不少人。所以製作河豚料理的厨师必须要持有特殊执照。有了这个资格的厨师，才可以科学地根据不同的河豚处理它们的毒素，才可以卖河豚。漫游娘提醒大家，如果想尝一下河豚的话，一定要到有正规执照的专营店去哦！

5.くさや

くさや是在日本最有名的臭鱼之王！虽然世界各国都有各种各样不同的臭食品，但这条日本臭鱼之王不会输给任何一个臭味食物的！（不知道臭豆腐能不能一比高下哈哈哈）

这道菜的做法就是把?鱼切成一半浸在叫做???液（臭鱼酱油）的液体里，放在外面乾晒半天，最后用火烤一下就完成了。喜欢吃日本烤鱼的朋友可以尝试一下，漫漫友情提醒：它的臭味真的非常强烈！大概有纳豆臭的3倍左右……

6.イナゴの佃煮

这道菜真是不知道该翻译成什幺才好，其实就是用酱油和砂糖一起煮出来的蝗虫。现在在日本已经很少见到这个菜了，但如果去日本农村那种小饭馆的话你还是可以吃到的。漫漫真的见到过但是没敢吃QAQ

听当时同行吃了的人说其实味道没有什幺特别的，几乎都是酱油的味道。甜甜辣辣的就像零食一样。

7.马肉刺身

没错，日本人不仅喜欢吃生鱼片！还喜欢吃生马肉！马肉刺身的吃法是，在马肉中间裹上大蒜小葱和姜丝，然后沾着酱油吃。

马肉刺身的口感和生鱼片不同，很有嚼劲，再加上特殊的马肉香味，让很多日本人迷恋这道菜。一般在高级的居酒屋里能点到这道菜。漫漫也吃过的，~ ?(￣▽￣")有一点奇怪的味儿，不过不可否认的确是很有嚼劲！（带点腥味的嚼劲）不过每个人口味不一样嘛，还是建议大家尝一下的，毕竟大概全世界能吃到生马肉的地方可能只有11区了~

8.山药泥

山药是我们非常熟悉的健康食材，但日本的山药泥很特别，要使用一种叫做「自然薯」的特殊山药一点一点磨出来。它的口感非常粘！不知道为什幺日本人就是喜欢吃粘粘的东西把这个山药泥浇到白米饭上，荞麦麵上，日式烤肉上，还有沾着金枪鱼刺身吃。如果你也真正体会到日本山药泥的好吃之处的话，相信你也就加入日本通的成员之一了。